Hereinspaziert ins Homeoffice der Starköche! Wir schauen Spitzenköchen über die Schulter und laden zum Gastrotalk. Entstanden sind ganz private Einblicke in die Küchen von namhaften nationalen und internationalen Spitzengastronomen.
Aktuelle Spitzenköche im Gastrotalk:
Florian Mainzger
Restaurant Muntanella, Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa (14 GaultMillau Punkte)
Fabian Raffeiner
Ehem. Rest. Meridiano, Kursaal, Bern (16 GaultMillau Punkte, 1 Michelin Stern)
Mattias Roock
Castello del Sole, Ascona (18 GaultMillau Punkte, 1 Michelin Stern)
Christian Kuchler
Taverne zum Schäfli, Wigoltingen (18 GaultMillau Punkte, 2 Michelin Sterne)