Stefan Meier, Gasthaus Rathauskeller, Zug

Stefan Meier vom Rathauskeller in Zug überrascht uns mit einer weiteren Chef’s Homeoffice Box. Was es auf sich hat mit dem Zuger Handwerk, wie seine Tomaten-Konfitüre ganz ohne Zucker gekocht wird und was seine neue Kochpassion ist, verrät er uns im Interview. Übrigens: Auch der Rathauskeller bietet nach wie vor «Take away» an!


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